9月23日，廣東省慶祝2022年“中國農民豐收節”活動在珠海市斗門區舉行。本次活動以“慶豐收、迎盛會”為主題，匯聚了廣東省各地的豐收成果，展現了“三農”領域輝煌成就。
在發布強農惠農政策環節，珠海市委副書記、市長黃志豪表示：“珠海市委市政府高度重視‘三農’工作，一年24個節氣，珠海強農惠農政策有24張牌，今天我們為大家展示其中的4張牌”，格力電器為“三農”工作帶來了象征掀起產業熱潮的“夏至牌”。格力電器董事長兼總裁董明珠作為嘉賓出席活動，她表示：“歡迎志同道合的企業一起，為全面實現鄉村振興和農業現代化發展作出應有的貢獻?！?/strong>廣東省預制菜裝備產業發展聯合會由格力中央空調攜手廣東省農科院、廣東恒興集團、國聯水產、溫氏集團、錢大媽、京東物流等單位共同籌建。
（圖為董明珠在2022年“中國農民豐收節”活動現場）
作為餐飲和傳統農業升級迭代的組合拳，預制菜既是“新風口”，更是“新藍?！?。根據艾媒咨詢發布的《2022年中國預制菜行業發展趨勢研究報告》，預計未來中國預制菜市場將保持20%左右的增長率高速增長。未來5年左右，預制食品產業將成為下一個萬億級市場。
目前，預制菜市場參與者多，但是企業實力水平參差不齊，一些企業在原料采購、生產流程、倉儲物流等方面與規?；髽I差距較大，難以實現原材料追溯、標準化生產和冷鏈物流配送，無法保證食品衛生安全。今年3月，廣東省人民政府辦公廳就發布了《加快推進廣東預制菜產業高質量發展十條措施》，提出一系列創新亮點措施，全面開啟了廣東預制菜產業發展新局面。廣東省預制菜裝備產業發展聯合會將以預制菜上下游產業鏈自動化、智能化裝備制造為著力點，提升預制菜制造過程標準化、規?；?。努力打造開放、多元、融合、共生、互利的預制菜裝備產業發展生態體系，助力預制菜產業做強做大、健康可持續性發展。預制菜產業發展迅猛，前景廣闊，也進一步促進了配套專業化制造、儲存、運輸冷設備需求同步增長。從產地運輸到生產加工再到成品運輸的各項冷鏈配套設備直接影響預制菜的品質和覆蓋范圍，冷鏈設備在保障預制菜產品的營養、風味、新鮮度方面發揮著關鍵作用。格力中央空調深耕制冷行業多年，完成制冷產品全鏈路布局，并提供八大類設備，助力廣東省預制菜產業健康發展。除此之外，格力中央空調還以溫度控制技術、倉儲管理技術、信息管理技術為基礎，構建肉類、水產、蔬菜三位一體的智能化深加工鏈路，解決預制菜行業食材高效處理、出品標準化、食品安全等一系列問題，致力于打造集保鮮、安全、健康于一體的預制菜全加工生產流程，助力預制菜產業實現設備自動化、運營信息化與工廠智能化目標。
智能物流倉儲是實現“預制菜”高效生產的橋梁。自2013年布局智能裝備至今，格力中央空調智能裝備板塊發展成果顯著，此次格力針對預制菜生產運輸特點，結合自身優勢打造了以物流倉儲調度為中心的精益物流生產模式，規劃提供布局合理、配送效率高、庫容高、信息化與物流同步的高性價比“預制菜”整廠精益化生產綜合解決方案。
預制菜是一二三產業融合發展的新模式，是推進“菜籃子”工程提質增效的新業態，是農民“接二連三”增收致富的新渠道，廣東省預制菜裝備產業發展聯合會的籌建將有效加速預制菜供應鏈體系的完善，帶動傳統產業升級，振興鄉村經濟，實現共同發展、多方共贏。
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